为持续强化校园食堂食品安全管理，规范餐饮服务流程，切实保障全校师生饮食健康与用餐安全，多宝登录平台于10月24日在学校行政楼308会议室组织召开10月份食堂食品月调度会。学校校长卞勇平、分管副校长李志斌、后勤服务处处长王龙祥、食堂管理团队、餐饮公司负责人参加会议，共同复盘本月食堂运营情况，部署下月重点工作。

        会议伊始，后勤服务处王龙祥处长首先通报了9月份食堂食品卫生检查结果、食材采购验收情况、餐品质量反馈及师生满意度调查数据。针对本月运营中发现的食材储存分区不够规范、部分餐品保温效果有待提升、餐具消毒记录细节需完善等问题，进行了逐项梳理，并提出具体整改要求。随后，食堂管理团队围绕食材溯源管理、烹饪操作规范、从业人员健康监测、环境卫生消杀等关键环节进行了工作汇报，详细说明已采取的改进措施及成效。

翟卫京、张卫军主任从食堂仓库管理、调味品领用等方面作了详细的汇报，李国芳会计针对食堂财务运营汇报了10月份收支情况。同时，与会人员就师生关注的餐品多样化、营养搭配、价格合理性等问题展开深入讨论。

        江苏功得餐饮公司负责人从内部管理、食品安全、员工培训进行了总结，对于检查反馈发现的问题及时进行整改，加强厨师培训，提高食材烹饪的口味、口感，全面为师生服务。

        学校分管副校长李志斌强调，校园食堂是师生生活保障的核心阵地，食品安全是不可逾越的红线。要求食堂管理团队务必提高责任意识，严格落实食品安全主体责任，一是要严把食材“入口关”，加强对供应商资质审核和食材抽检力度，确保源头可溯、质量可控；二是要规范操作“过程关”，严格执行食品加工、储存、留样等各项流程标准，杜绝交叉污染；三是要优化服务“体验关”，结合季节特点和师生口味需求，丰富餐品种类，提升烹饪品质，改善用餐环境；四是要强化监督“长效关”，建立健全常态化自查机制，及时回应师生诉求，持续提升服务满意度。

        最后，校长卞勇平作了总结性发言，要求餐饮公司强抓食材入口，严格执行食材验收程序，对食材初加工、烹饪操作规范，认真做好服务工作，提升菜品质量，提高食品安全。

此次月调度会的召开，进一步明确了食堂食品安全管理的重点方向，压实了各环节工作责任。下一步，学校将以问题为导向，狠抓整改落实，持续加强食堂精细化管理，不断提升餐饮服务水平，为全校师生打造一个安全、卫生、营养、可口的用餐环境，为校园稳定发展筑牢后勤保障防线。